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制作内蒙古手把肉并不难，只要你有耐心和恰当的工具，就能够轻松完成。我们需要准备好猪肉五花肉或者肋条肉，将其切成长条形状备用。
接下来，我们需要准备配料。一般情况下，内蒙古手把肉所需的调料包括姜末、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、花椒粉、辣椒粉、盐和糖。根据个人口味可以适当调整用量。
然后，我们需要将猪肉条放入锅中，加水煮沸。接着捞出肉条冲洗干净备用。这一步旨在去掉多余的油脂并使肉质更加鲜嫩。
接下来，将配料混合均匀后按照顺序依次放入锅中，再将煮好的肉条放入其中，用小火慢慢地炖制。这个过程中需要不断地搅拌和加水，直到猪肉变得软嫩而不黏。
在锅中再加入一些鸡精和葱段，翻炒几下即可出锅。最好将其盛在碗中，再撒上一些香菜和花生米的装饰，美味可口的内蒙古手把肉就制作完成了。
内蒙古手把肉仅仅只是一个口味，每个人都可以根据自己的口味做出更加适合自己的口感。我建议你可以多尝试不同的做法和调料组合，找到自己最喜欢的味道。
制作内蒙古手把肉并不难。只要你有恰当的工具和足够多的耐心和技巧，就能够制作出香气扑鼻、肉质鲜嫩、入口即化的美食佳肴。